Ontvang wekelijks het laatste lokale bedrijfsnieuws GRATIS in uw inbox.Seoul Mama, 2103 Veterans Parkway #312, in Bloomington.BLOOMINGTON - Seoul Mama is deze week de keuze voor Eats of the Week.Het Koreaanse restaurant, 2103 Veterans Parkway #312 in Bloomington, is eigendom van Yongae Park Lee en is geopend op 31 januari 2019. Lee komt oorspronkelijk uit Seoul, Zuid-Korea, waar ze 30 jaar heeft gewoond en als lerares heeft gewerkt.Lee woonde in Iowa toen ze in 1998 voor het eerst naar de Verenigde Staten verhuisde. Ze kwam met haar man en oudste dochter naar Bloomington-Normal na een verblijf in Miami en Pennsylvania.Koreaans eten kwam voor het eerst naar Bloomington toen Me Me in 1984 het centrum opende, volgens de lokale restaurantcolumnist Larry Carius.Verschillende restaurants boden Koreaans eten aan als onderdeel van hun menu's, maar de opening van Seoul Mama bracht het gebied het eerste Koreaanse restaurant in meer dan 30 jaar."Waar ik goed in ben, is koken," zei Lee."Ik heb niet professioneel leren koken, maar ik heb thuis leren koken, dat is wat mij scheidt."Lee heeft drie dochters die lokaal naar school gaan, en het was een uitdaging gebleken om een ​​baan te vinden om hen van en naar school te brengen.Het was haar jongste dochter die Lee overtuigde om het restaurant te openen, en haar oudste dochter die de naam bedacht.Seoul Mama's eetkamer op 2103 Veterans Parkway #312 in Bloomington op woensdag."Mensen houden van mijn restaurant omdat ze van het goede eten en de warme sfeer houden", zegt Lee."Ik vind het leuk om de klanten te ontmoeten en het eten met hen te delen. Ik heb veel vrienden gemaakt in deze stad."De populairste menu-items van Seoul Mama zijn de bibimbap, de bulgogi en de ramen noodles.Bibimbap is een Koreaans rijstgerecht met groenten of vlees naar keuze.Bulgogi is een gegrild gerecht met gemarineerde plakjes rundvlees of varkensvlees, dat geserveerd kan worden met noedels, groenten en saus.Het kan ook pittig of niet-pittig worden gemaakt.De Soondubu en de sam gyup sal zijn Lee's persoonlijke favorieten.Soondubu is een tofusoep gecombineerd met een basis naar keuze.Sam Gyup Sal ​​is een buikspek met ssamjang (hartige, op sojabonen gebaseerde) saus.Het restaurant serveert ook Koreaanse frisdrank, bier en wijn."Ik ben erg blij om Koreaans eten te introduceren bij de mensen van de Bloomington-Normal gemeenschap," zei Lee."Ik ben ook heel blij als ze zeggen dat ze het eten lekker vinden en dankjewel zeggen."Seoul Mama biedt een verscheidenheid aan Koreaanse frisdrank, sap, bier en wijn.Lee heeft ook meerdere keren gekookt voor de Illinois State University International Fair.Seoul Mama is van dinsdag tot en met zondag geopend van 11.00 tot 14.30 uur en van 16.30 tot 20.00 uur;en maandag gesloten.Ze bieden een diner-in en afhaalservice.Noot van de redactie: Eats of the Week verschijnt nu in de woensdagedities van The Pantagraph.Die verscheen eerder op donderdag.Ontvang wekelijks het laatste lokale bedrijfsnieuws GRATIS in uw inbox.E-mailmeldingen worden slechts één keer per dag verzonden en alleen als er nieuwe overeenkomende items zijn.Epiphany Farms Hospitality Group heeft een drankvergunning aangevraagd voor zijn nieuwste restaurant met "de ware traditie van de Koreaanse barbecue", maar een van de eigenaren gaf aan dat het later dit jaar zou kunnen zijn voordat het wordt geopend.Eigenaren van restaurants in het centrum weten dat ze creatief moeten zijn om mensen naar het centrum te halen, en ze moeten een lonende eetervaring bieden als een stimulans om naar het centrum te komen in plaats van te hangen bij de grote restaurants op Veterans Parkway.Het is moeilijk te onthouden wanneer Bloomington-Normal restaurants geen Mexicaans, Grieks, Japans, Koreaans, Indiaas, Turks, Mediterraans,…De Pop Up Chicken Shop, 1006 E. Lincoln St., binnen VFW Post 454 in Bloomington, is deze week de keuze voor Eats of the Week.Gameday Grill, 1 River Run in Downs, is deze week de keuze voor Eats of the Week.Aroma Indian Restaurant & Bar, 716 S. Eldorado Road in Bloomington, is deze week de keuze voor Eats of the Week.Het nieuwe complex zal worden gevestigd op het land ten noorden van West Hamilton Road en ten westen van South Main Street, aan de overkant van het Huck's tankstation.Seoul Mama, 2103 Veterans Parkway #312, in Bloomington.Seoul Mama's eetkamer op 2103 Veterans Parkway #312 in Bloomington op woensdag.Seoul Mama biedt een verscheidenheid aan Koreaanse frisdrank, sap, bier en wijn.Ontvang het laatste nieuws rechtstreeks naar uw apparaat.